北海道産どろぶたロースチルド

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商品詳細

北海道十勝の広大な大地での放牧でストレスなく育てられたどろぶたは、一般的な豚よりも60日長い240日も飼育されるためとても健康で大きな豚に育ちます。
豊富なミネラルや栄養素を含んだ「どろ」を食べることで、旨味成分の素とも言われているオレイン酸の数値が他の豚より高くなります。良質なオレイン酸を多く含んだ脂は口の中でとろけるような食感と、ほのかな甘味が感じられます。
ロースは胸から腰の部分にかけての背中側の部分です。
赤身と脂身の割合がちょうどよく、やわらかさの中にもしっかりとした歯ごたえがあるのが特長です。
肉質はヒレ肉と並んで高級品で、豚肉の中でも人気の高い部位です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 3,700円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
ケース	1本約5.5kg
	2本/ケース

産地: 北海道
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 14日
用途: ステーキ、焼肉、ロースト
カテゴリ: 国産豚