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商品詳細

雪室熟成鴨ロース(タイ産)低温調理品

雪室熟成鴨ロース肉の低温調理商品です。
中心温度58℃以上を43分以上加熱しており、厚生労働省の定める衛生管理製造基準を満たしています。
ほど良いレア感と柔らかさが絶妙です。
鴨特有の臭みも軽減されておりどなたにも喜ばれる鴨メニューが作れます。

※受注製造商品です。製造ロット60kg。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 3,300円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
ケース	1P約220g
	約10kg/ケース

産地: タイ
加工地: 国内
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 360日
カテゴリ: 鴨

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