新潟県産越後もちぶたロースチルド
越後もちぶたとは、新潟県産の和豚もちぶたのことを指します。
健康で安全な豚を育てるため、自分たちの手で設計した高品質のとうもろこしなどの天然素材をベースにした作り出した飼料を与えています。
とろけるような脂の軽さと甘さ、そしてきめ細かく舌触りの良い肉質がもたらす独自の美味しさが特長です。
ロースは胸から腰の部分にかけての背中側の部分です。
赤身と脂身の割合がちょうどよく、やわらかさの中にもしっかりとした歯ごたえがあるのが特長です。
肉質はヒレ肉と並んで高級品で、豚肉の中でも人気の高い部位です。
発注単位 |
製品規格 |
ケース |
1本約4~5kg |
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4本/ケース |
- 産地
- 新潟県
- 温度帯
- チルド
- 賞味期限(製造より)
- 22日
- 用途
- ステーキ、焼肉、ロースト
- カテゴリ
- 国産豚