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甘みのある良質な脂とやわらかくコクのある赤身が特長の越乃黄金豚を越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、これまでにないしっとりとしたやわらかさと甘みを引き出しました。 肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な旨みを味わえます。
販売価格 2,100円(税抜) / kg