メキシコ産若姫牛テンダーロイン(シルバーラベル)チルド

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商品詳細

メキシコ産若姫牛テンダーロインです。
若姫牛はメキシコ北西部のソノラ州で育てられた100%メス牛のブランドで、肉質がやわらかいのが特長です。
ホワイトコーンと大麦主体の肥料で150日以上肥育したグレインフェッドビーフです。
成長ホルモン剤の投与は無く、自然な環境で育った安全なホルモンフリーのお肉です。
テンダーロインは腰の上部にあり、日本では「ヒレ」と呼ばれる部位で、一頭からとれる量が少なく、牛肉の中でもっとも柔らかい最高級の部位です。
ほとんど運動していない部位のため、筋が少なく柔らかい赤身が特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,800円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
ケース	1本約2.5kg
	6本/ケース

産地: メキシコ
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 70日
用途: ステーキ
カテゴリ: 輸入牛