豪州産ビーフストリップロイン(ショートグレイン)チルド
ストリップロインは日本ではサーロインと呼ばれる部位で、肉質はキメ細やかで他の部位よりサシが多く入ります。
程よいやわらかさの赤身と脂身がバランス良く、見た目も良いのが特長です。
ショートグレインなので、わずかにサシが入っていますがほとんど赤身です。
ブランド:KILCOY、AMHほか
発注単位 |
製品規格 |
本 |
1本約6~7kg |
ケース |
3本/ケース |
- 産地
- オーストラリア
- 温度帯
- チルド
- 賞味期限(製造より)
- 77日
- 用途
- ステーキ、ロースト
- カテゴリ
- 輸入牛