雪室熟成ビーフチャックテールフラップ(US産チョイス)冷凍

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商品詳細

US産チャックテールフラップを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することによりやわらかさと旨みを引き出しました。
チャックテールフラップ(ザブトン)は牛1頭から3～4kgしか取れない非常に希少な部位です。
チョイスグレードなので、適度にサシが入っており、ジューシーな肉質です。
また、形が整っているため、使いやすく歩留りが良いのも特長です。
ブランド:NATIONAL

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,700円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
P	1P約1.5～2kg
ケース	8P/ケース

産地: アメリカ
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: ステーキ、焼肉、ロースト
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 輸入牛