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チャックテールフラップ(ザブトン)は牛1頭から3~4kgしか取れない非常に希少な部位です。 チョイスグレードなので、適度にサシが入っておりジューシーな肉質です。 また、形が整っているため、使いやすく歩留りが良いのも特長です。 ブランド:NATIONAL
販売価格 5,000円(税抜) / kg