国産玄米牛(ホルス)ランイチチルド

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商品詳細

健康的に育った国産牛(ホルスタイン種)で、産地は青森・北海道・秋田です。出荷前6ヶ月間、玄米入りの飼料を与えて肥育しています。指定契約生産者が愛情込めて育て上げた、生産者の想いの詰まった牛肉です。また、うまみ成分であるグルタミン酸が通常のホルスタイン種に比べ約3倍多く含まれている為、赤身の旨味が濃厚です。
ランイチはサーロインにつながる部分で、腰からお尻にかけての大きな赤身肉です。
キメが細かく、風味もあり柔らかいのが特長です。
希少部位のイチボもランイチの一部になります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 2,600円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約6～8kg

産地: 日本
温度帯: チルド
用途: ロースト、焼肉、ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ
カテゴリ: 国産牛