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商品詳細

雪室熟成牛(交雑種)シンタマ(国産B2)冷凍

国産交雑牛シンタマを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、程よくサシの入った交雑牛の赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
シンタマは内モモと外モモの間の部分で、丸い形状をしていることから「芯玉」と呼ばれています。
赤身で脂肪が少なく、キメが細かく柔らかいのが特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 3,800円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約8～10kg

産地: 日本
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: ロースト、焼肉、ステーキ、すき焼・しゃぶしゃぶ
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 国産牛

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