商品詳細

雪室熟成牛(ホルス)サーロイン(国産)冷凍

国産牛サーロインを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
サーロインはリブロースとランプの間の腰の部分で、ヒレに次ぐ最高級の肉質を持つ部位です。別名「ステーキの王様」とも呼ばれています。

軽減税率対象
不定貫

販売価格 4,900円(税抜) / kg

発注単位 製品規格
1本約9~11kg
産地
日本
温度帯
冷凍
賞味期限(製造より)
549日
用途
ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド
雪室熟成牛
カテゴリ
国産牛