雪室熟成牛(交雑種)リブロース(新潟県産B2)冷凍

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商品詳細

新潟県産交雑牛リブロースを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、程よくサシの入った交雑牛の赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
リブロースは肩ロースとサーロインの間の部分で、ロース部分の中でも厚みがあり、最も霜降りになりやすい部位です。
柔らかく、脂の濃厚な旨みがあり、見た目も非常に美しく迫力があるのが特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,000円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約7～9kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 国産牛