雪室熟成牛(交雑種)外バラ(国産B3)冷凍

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商品詳細

国産交雑牛外バラを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、程よくサシの入った交雑牛の赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
外バラはカルビとして人気の部位で、霜降りが比較的多く、とてもジューシーなのが特長です。
肉質は柔らかく、脂の濃厚な香りが楽しめます。
外バラの中にはササミと呼ばれる部分があり、柔らかさと脂の旨みが特長で、ごく少量しか取れない希少部位です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 2,300円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約14～16kg

産地: 日本
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: 焼肉、すき焼き・しゃぶしゃぶ、煮込み
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 国産牛