雪室熟成牛(交雑種)内バラ(国産B3)冷凍

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商品詳細

国産交雑牛内バラを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、程よくサシの入った交雑牛の赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
内バラはカルビとして人気の部位で、霜降りはやや少なく、しっかりとした食感です。
脂と赤身の絶妙なバランスが特長です。
内バラの中にはヒレに近い部分でカイノミと呼ばれる部分があり、とても柔らかい肉質が特長の希少部位です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 2,300円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約14～16kg

産地: 日本
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: 焼肉、すき焼き・しゃぶしゃぶ、煮込み
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 国産牛