新潟県産越後豊浦牛肩バラB3チルド

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商品詳細

越後豊浦牛は、新発田市(旧豊浦町)の鎌田牧場で生産される交雑種です。阿賀野川と加治川のきれいな水に恵まれ、自然豊かな環境で育った豊浦牛はやわらかく味わい深い赤身、融点が低くあっさりとした口溶けの脂身が特長です。
肩バラは別名バラと呼ばれ、お腹に位置する内・外バラとは違ってウデや肩の辺りの部位です。よく動かす部分のため、肉質はやや硬めですが、適度にサシが入っており、赤身と脂身のバランスが良いのが特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 2,200円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約16～18kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 44日
用途: 焼肉、ロースト、煮込み
ブランド: 越後豊浦牛
カテゴリ: 国産牛