雪室熟成牛(交雑種)肩ロース(国産B2)冷凍

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商品詳細

国産交雑牛肩ロースを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、程よくサシの入った交雑牛の赤身の旨味を引き出し、柔らかく仕上げました。
肩ロースは肩から背中にかけてのロース部分で、キメが細かく、柔らかな部位です。適度な霜降りと風味がよく、濃厚な旨みが特長です。希少部位で有名なザブトンも肩ロースの一部になります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 3,800円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約18～20kg

産地: 日本
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド: 雪室熟成牛
カテゴリ: 国産牛