雪室熟成村上牛外モモ(新潟県産A4)冷凍

カート
を見る

ブランドから探す

商品カテゴリから探す

用途から探す

お問い合わせはこちらからどうぞ
受付時間/平日8:30～17:00

会員ログイン

いつもの注文

商品詳細

良質な村上牛外モモを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
村上牛は新潟県村上市、関川村、胎内市で肥育された格付等級が4等級以上の物が名乗ることを許されています。
平成8年度・15年度の2回、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞した優れた黒毛和牛です。
肉質は色鮮やかで風味が良く、融点の低い良質な脂は旨味や香りが溶け出します。
外モモは後ろ股の付け根の外側の部分で、モモ肉の中で最も運動量が多い部位です。
キメは粗く、肉質は硬めですが、赤身の味が濃厚なのが特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,000円(税抜) / kg

カートに入れる

発注単位	製品規格
本	1本約11～13kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、ロースト、煮込み
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛