雪室熟成にいがた和牛外モモ(新潟県産A4)冷凍

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商品詳細

良質なにいがた和牛外モモを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
外モモは後ろ股の付け根の外側の部分で、モモ肉の中で最も運動量が多い部位です。
キメは粗く、肉質は硬めですが、赤身の味が濃厚なのが特長です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 4,300円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約11～13kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、ロースト、煮込み
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛