商品詳細

新潟県産佐渡牛外モモA5チルド

島に生まれ、島に育つ、希少なる黒毛和牛。
年間出荷頭数わずか30頭強と非常に希少な佐渡牛は、
やわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。
外モモは後ろ股の付け根の外側の部分で、モモ肉の中で最も運動量が多い部位です。
キメは粗く、肉質は硬めですが、赤身の味が濃厚なのが特長です。

軽減税率対象
不定貫

販売価格 4,300円(税抜) / kg

発注単位 製品規格
1本約11~13kg
産地
新潟県
温度帯
チルド
賞味期限(製造より)
40日
用途
すき焼き・しゃぶしゃぶ、ロースト、煮込み
ブランド
佐渡牛
カテゴリ
国産牛