雪室熟成にいがた和牛ランイチ(新潟県産A4)冷凍

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商品詳細

良質なにいがた和牛ランイチを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
ランイチはサーロインにつながる部分で、腰からお尻にかけての大きな赤身肉です。
キメが細かく、風味もあり柔らかいのが特長です。
希少部位のイチボもランイチの一部になります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,500円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約10～12kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: ロースト、焼肉、ステーキ、すき焼・しゃぶしゃぶ
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛