新潟県産田口牛サーロインA5チルド

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商品詳細

田口牛は、にいがた和牛推進協議会から2010年に「にいがた和牛肥育名人」に認定された田口正一さんの生産する和牛です。
濃厚な旨味と深いコク、キメ細かいサシが入っているという特長があり、肉質はにいがた和牛の中でもトップクラスです。
サーロインはリブロースとランプの間の腰の部分で、ヒレに次ぐ最高級の肉質を持つ部位です。
ほとんど動かない部分のため柔らかく、芸術的な霜降りが入るのが特長です。
別名「ステーキの王様」とも呼ばれています。
上質なサーロインは赤身の間にキメ細かな芸術的なサシが入ります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 8,900円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約13～15kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 39日
用途: ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド: 田口牛
カテゴリ: 国産牛