新潟県産にいがた和牛サーロインA5チルド

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商品詳細

にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
サーロインはリブロースとランプの間の腰の部分で、ヒレに次ぐ最高級の肉質を持つ部位です。
ほとんど動かない部分のため柔らかく、芸術的な霜降りが入るのが特長です。
別名「ステーキの王様」とも呼ばれています。
上質なサーロインは赤身の間にキメ細かな芸術的なサシが入ります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 8,400円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約13～15kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 39日
用途: ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
カテゴリ: 国産牛