雪室熟成にいがた和牛リブロース(新潟県産A5)冷凍

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商品詳細

良質なにいがた和牛リブロースを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
リブロースは肩ロースとサーロインの間の部分で、ロース部分の中でも厚みがあり、最も霜降りになりやすい部位です。
柔らかく、脂の濃厚な旨みがあり、見た目も非常に美しく迫力があるのが特長です。
上質なリブロースは赤身の間にキメ細かな芸術的なサシが入ります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 7,400円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約7～9kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: ステーキ、すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛