新潟県産村上牛内バラA5チルド

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商品詳細

村上牛は新潟県村上市、関川村、胎内市で肥育された格付等級が4等級以上の物が名乗ることを許されています。
平成8年度・15年度の2回、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞した優れた黒毛和牛です。
肉質は色鮮やかで風味が良く、融点の低い良質な脂は旨味や香りが溶け出します。
内バラはカルビとして人気の部位で、霜降りはやや少なく、しっかりとした食感です。脂と赤身の絶妙なバランスが特長です。内バラの中にはヒレに近い部分でカイノミと呼ばれる部分があり、サシが多く入りとても柔らかい肉質が特長の希少部位です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 3,000円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約20～22kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 44日
用途: 焼肉、すき焼き・しゃぶしゃぶ、煮込み
カテゴリ: 国産牛