新潟県産佐渡牛バラA5スライス冷凍

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商品詳細

島に生まれ、島に育つ、希少なる黒毛和牛。
年間出荷頭数わずか30頭強と非常に希少な佐渡牛は、やわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。
原料に内バラまたは外バラを使用しています。
内バラはカルビとして人気の部位で、霜降りはやや少なく、しっかりとした食感です。脂と赤身の絶妙なバランスが特長です。内バラの中にはヒレに近い部分でカイノミと呼ばれる部分があり、サシが多く入りとても柔らかい肉質が特長の希少部位です。
外バラはカルビとして人気の部位で、霜降りが多く、とてもジューシーなのが特長です。肉質は柔らかく、脂の濃厚な香りが楽しめます。

しゃぶしゃぶ・すき焼き用1.5mmと焼肉用3mmの規格があります。
シートサンドなので使用しやすい商品です。

不定貫

販売価格 4,300円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
P	1P約0.5kg
ケース	10P/ケース

産地: 新潟県
加工地: 自社
加工規格: 1.5mmシートサンド、3mmシートサンド
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 90日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉
ブランド: 佐渡牛
カテゴリ: 国産牛