雪室熟成にいがた和牛スネ(新潟県産A4)冷凍

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商品詳細

良質なにいがた和牛スネを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
スネは運動量が多いため、脂肪がほとんどなく筋が多いのが特徴です。
ゼラチン質を多く含み、味が濃厚なので、ダシを取ったり、煮込みやハンバーグなどにおすすめです。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 2,700円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約3～6kg

産地: 新潟県
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: 煮込み
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛