新潟県産佐渡牛ウデA5チルド
島に生まれ、島に育つ、希少なる黒毛和牛。
年間出荷頭数わずか40頭強と非常に希少な佐渡牛は、
やわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。
ウデは前脚から肩周りの非常によく動かす部位なので、硬く引き締まった肉質で、しっかりとした歯ごたえがあり、全体的にあっさりとした赤身肉が特長です。
※製品規格に記載のある重量はあくまで目安です。
本商品は商品の特性上、記載している重量を下回るまたは上回る場合がございます。予めご了承ください。
- 産地
- 新潟県
- 温度帯
- チルド
- 賞味期限(製造より)
- 40日
- 用途
- すき焼き・しゃぶしゃぶ、ロースト、煮込み、焼肉
- ブランド
- 佐渡牛
- カテゴリ
- 国産牛