ブランドから探す
雪室熟成和牛®雪室熟成にいがた和牛®
雪室熟成牛®
雪室熟成豚®雪室熟成黄金豚®
佐渡牛
越乃黄金豚®
越後米豚越王®
田口牛
越後豊浦牛
商品カテゴリから探す
国産牛
国産豚
国産鶏
輸入牛
輸入豚
輸入鶏
鴨
ラム
ハムソーセージ
挽肉
加工品
小売用商品
ギフト
その他
用途から探す
すき焼きしゃぶしゃぶ
ステーキ
ロースト
煮込み
焼肉
サンプル請求
お問い合わせ
資料ダウンロード
よくある質問
ホーム
商品を探す
導入実績お客様の声
肉のこだわり強み
コラム
メディア掲載情報
利用方法お取引の流れ
運営会社
導入実績・お客様の声
肉のこだわり・強み
利用方法・お取引の流れ
島に生まれ、島に育つ、希少なる黒毛和牛。 年間出荷頭数わずか30頭強と非常に希少な佐渡牛は、 やわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長です。 ウデは前脚から肩周りの非常によく動かす部位なので、硬く引き締まった肉質で、しっかりとした歯ごたえがあり、全体的にあっさりとした赤身肉が特長です。
販売価格 4,300円(税抜) / kg