新潟県産田口牛肩バラ(ブリスケ)A5チルド

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商品詳細

田口牛は、にいがた和牛推進協議会から2010年に「にいがた和牛肥育名人」に認定された田口正一さんの生産する和牛です。
濃厚な旨味と深いコク、キメ細かいサシが入っているという特長があり、肉質はにいがた和牛の中でもトップクラスです。
ブリスケは肩バラの一部で、前足の付け根部分にある胸肉です。
脂と赤身のバランスが良いのが特長で、カルビとして提供されることが多い部位です。
サシも入りやすく赤身とのコントラストが抜群です。

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不定貫

販売価格確認条件 / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約11～13kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 39日
用途: 焼肉、ロースト、煮込み
ブランド: 田口牛
カテゴリ: 国産牛