商品詳細

新潟県産田口牛肩バラ(ブリスケ)A5チルド

田口牛は、にいがた和牛推進協議会から2010年に「にいがた和牛肥育名人」に認定された田口正一さんの生産する和牛です。
濃厚な旨味と深いコク、キメ細かいサシが入っているという特長があり、肉質はにいがた和牛の中でもトップクラスです。
ブリスケは肩バラの一部で、前足の付け根部分にある胸肉です。
脂と赤身のバランスが良いのが特長で、カルビとして提供されることが多い部位です。
サシも入りやすく赤身とのコントラストが抜群です。

軽減税率対象
不定貫

販売価格 0円(税抜) / kg

発注単位 製品規格
1枚約11~13kg
産地
新潟県
温度帯
チルド
賞味期限(製造より)
39日
用途
焼肉、ロースト、煮込み
ブランド
田口牛
カテゴリ
国産牛