新潟県産村上牛ブリスケA4チルド

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商品詳細

村上牛は新潟県村上市、関川村、胎内市で肥育された格付等級が4等級以上の物が名乗ることを許されています。
平成8年度・15年度の2回、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞した優れた黒毛和牛です。
ブリスケは肩バラの一部で、前足の付け根部分にある胸肉です。
脂と赤身のバランスが良いのが特長で、カルビとして提供されることが多い部位です。
サシも入りやすく赤身とのコントラストが抜群です。

軽減税率対象

不定貫

販売価格確認条件 / kg

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発注単位	製品規格
枚	1枚約11～13kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 44日
用途: 焼肉、すき焼き・しゃぶしゃぶ、煮込み
カテゴリ: 国産牛