雪室熟成和牛肩ロース(国産A4)冷凍

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商品詳細

良質な和牛肩ロースを越後魚沼の雪室でゆっくり熟成することにより、和牛特有の上質な旨味、甘味を更に引き上げました。
肩ロースは肩から背中にかけてのロース部分で、キメが細かく、柔らかな部位です。
適度な霜降りと風味がよく、濃厚な旨みが特長です。希少部位で有名なザブトンも肩ロースの一部になります。
上質な肩ロースは霜降り部分が多く、柔らかさや甘みが強くなります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 5,000円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約24～26kg

産地: 日本
温度帯: 冷凍
賞味期限(製造より): 549日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
ブランド: 雪室熟成和牛・雪室熟成にいがた和牛
カテゴリ: 国産牛