新潟県産にいがた和牛肩ロースA4チルド

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商品詳細

にいがた和牛は新潟県内産の地域銘柄を統一したブランド牛で、格付等級が3等級以上の物が名乗ることを許されています。
新潟の豊かな自然が育んだ良質な味わいを持つ黒毛和牛で、柔らかな肉質で、コクがありまろやかな味が特長です。
肩ロースは肩から背中にかけてのロース部分で、キメが細かく、柔らかな部位です。
適度な霜降りと風味がよく、濃厚な旨みが特長です。希少部位で有名なザブトンも肩ロースの一部になります。
上質な肩ロースは霜降り部分が多く、柔らかさや甘みが強くなります。

軽減税率対象

不定貫

販売価格 4,800円(税抜) / kg

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発注単位	製品規格
本	1本約24～26kg

産地: 新潟県
温度帯: チルド
賞味期限(製造より): 39日
用途: すき焼き・しゃぶしゃぶ、焼肉、ロースト
カテゴリ: 国産牛